L’INCONTRO – Dopo il successo riscosso l’anno scorso ritorna presso la rinomata azienda di Pasta Baronia della famiglia De Matteis ‘IncontrArmando’. L’appuntamento che si terrà il prossimo 5 ottobre alle ore 17.30 in una tendostruttura allestita nell’area del pastificio è innanzitutto uno scambio informativo con le aziende agricole del centro-sud che producono grano acquistato poi da Pasta Baronia. L’obiettivo dell’incontro è coinvolgere e fare aderire ancora una volta le aziende al nuovo contratto di coltivazione che sarà presentato durante la kermesse. In pratica si punta ad avere una filiera al 100% italiana di pasta. Le aziende che aderiscono al contratto si impegnano a seguire il disciplinare di coltivazione per garantire un’elevata qualità del grano. Grano che viene poi acquistato da Pasta Baronia per produrre ‘Grano Armando’, prodotto premium. Sempre durante l’incontro di venerdì prossimo saranno presentati da Marco De Matteis, ad di De Matteis Agroalimentare, i dati dell’ultima campagna granaria, i risultati ottenuti dagli agricoltori che hanno applicato il contratto. Sarà inoltre presentato il nuovo contratto e sarà spiegato alle aziende l’importanza dei contratti di filiera che possono essere un valido modello di business. All’appuntamento saranno presenti pure gli ammassatori che sono gli intermediari tra Pasta Baronia e le aziende agricole, stoccano il grano e lo vendono ai pastifici. Le aziende sono pagate proprio in base alla qualità del grano che vendono. E il paramento della qualità è il contenuto di proteine: più alto è il contenuto più il grano è di qualità eccellente. All’evento interverranno a relazionare: Claudio Campagna, manager Syngenta, Valeria Martino, direttore generale Coseme, Amedeo Reyneri, professore di Agronomia alla facoltà di Agraria di Torino, Francesco Capozio, responsabile acquisto grano De Matteis Agroalimentare, Marco De Matteis, ad dell’omonimo gruppo, Gianluca Ciamillo, responsabile marketing De Matteis, Stefano Ballerini, manager Syngenta. Ci sarà il contributo video di Luca Granata, direttore generale Melinda. Sarà proiettato il corto, ‘Il sogno di Armando’, firmato dal regista Luca Miniero con l’esecuzione live della colonna sonora realizzata dai Makardia.
