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Verso il marchio D.o.p. per l’olio Ufitano |
Verso il marchio D.o.p. per l’olio Ufitano
Il tanto atteso riconoscimento sembra essere cosa fatta. Da Bruxelles infatti arrivano segnali positivi. Tra circa un mese il provvedimento dovrebbe essere pubblicato sul Burc. Stiamo parlando dell’olio di Ravece prodotto sulle colline dell’Ufita. L’edizione di Dicembre della manifestazione che promuove il Ravece, potrà trasformarsi in qualcosa di speciale. Nonostante la qualità dell’olio in questione sia stata riconosciuta a più livelli, non sono mancate le difficoltà nel corso degli anni, merito anche della Comunità Europea ed ai suoi continui cambiamenti di valutazione. Ma grazie alla dura lotta perseguita negli anni dai produttori dell’olio ufitano, con molta probabilità potranno finalmente ottenere riconoscimenti anche in termini economici.
