Dolci, cioccolato, carni e spumante: pasticceria, aziende dolciarie, macellerie. Tutti i settori commerciali che hanno a che fare con la Pasqua e che in provincia di Avellino danno lavoro a ben 1.093 persone. Lo rivela un’analisi della Camera di commercio di Milano che ha elaborati i dati del registro delle imprese. Bene anche la ristorazione forte dei 2.181 locali attivi a cui si aggiugono le 182 strutture ricettive tra alberghi, agriturismi e bad and breakfast: in tutto un comparto con 7.260 lavoratori.
